شکلات صنعتی: از تولید به مصرف

موضوع
Industrial Chocolate Manufacture and Use
شابک
978-600-6277-72-1
ناشر
انتشارات الوين
نویسنده
Stephen T. Beckett
مترجم
دکتر عزیز همایونی راد، شبنم مختاری، علیرضا عابدی، حمیده همایونی راد
ویراستار
دکتر حسین علیخواه
سایز
وزيري
تعداد صفحه
400
نوبت چاپ
اول
تیراژ
500
تعداد
0
تاریخ چاپ
1394
نوع جلد
شوميز
400000 ریال 390000 ریال

محصولات مشابه